Waarom is een CO₂-analyse relevant als er al veel duurzaamheidsacties zijn?

Sterke duurzaamheidsinspanningen zijn niet automatisch zichtbaar of geloofwaardig zonder onderbouwing. Een CO₂-analyse maakt duidelijk waar impact effectief ontstaat en vertaalt acties naar verifieerbare data, wat essentieel is voor communicatie met partners en stakeholders.

Wat levert een CO₂-analyse concreet op voor een organisatie zoals Chamade?

De analyse gaat verder dan het berekenen van emissies en creëert een betrouwbaar emissieprofiel dat richting geeft. Voor Chamade betekende dit niet alleen bevestiging van sterke prestaties, maar ook inzicht in waar verdere optimalisatie mogelijk is, met name binnen Scope 3. Daardoor worden duurzaamheidsinspanningen niet enkel zichtbaar, maar ook inzetbaar in externe communicatie en samenwerking binnen de waardeketen, wat de geloofwaardigheid en positie van de organisatie versterkt.

Hoe ’t Munckenei duurzaamheidsdata structureert

Over ’t Munckenei

’t Munckenei is een Belgisch familiebedrijf uit Wingene dat eieren aankoopt, sorteert, verpakt en levert aan professionele klanten in België en Luxemburg. Als schakel tussen pluimveehouders en retail is het bedrijf actief in een keten waarin kwaliteit, voedselveiligheid, dierenwelzijn en duurzaamheid steeds nauwer met elkaar verbonden zijn.

icoon van een vraagteken binnen een cirkel op een witte achtergrond. Het eenvoudige lijnontwerp symboliseert hulp, informatie, ondersteuning, een vraag, verduidelijking of een onderwerp dat nadere uitleg vereist.

Uitdaging

Toenemende vragen vanuit retail beantwoorden met consistente en onderbouwde duurzaamheidsdata.

icoon van een zon met een cirkelvormig midden en korte stralen rondom op een witte achtergrond. Het eenvoudige lijnontwerp symboliseert zonlicht, energie, duurzaamheid, positieve impact, groei of hernieuwbare energie zoals zonne-energie.

Oplossing

CO₂-analyse en VSME-rapportering samenbrengen in één gestructureerde duurzaamheidsaanpak.

icoon van een puzzelstuk op een witte achtergrond. Het eenvoudige lijnontwerp symboliseert samenwerking, verbinding, integratie, een ontbrekend onderdeel, het oplossen van een vraagstuk of het samenbrengen van verschillende elementen tot een geheel.

Onze rol

Bestaande data en initiatieven structureren, vergelijken en vertalen naar heldere rapportering.

icoon van een vinkje binnen een cirkel op een witte achtergrond. Het eenvoudige lijnontwerp symboliseert een succesvolle afronding, goedkeuring, bevestiging, voltooiing of een taak die correct is uitgevoerd.

Resultaat

Een herbruikbare basis voor duurzaamheidsrapportering, interne opvolging en klantvragen.

In het kort

Retailers vragen steeds vaker om concrete duurzaamheidsdata. Voor leveranciers in de landbouw- en voedingsketen worden vragen over CO₂-uitstoot, beleid en duurzaamheid steeds concreter en frequenter.

De toenemende informatieverzoeken vragen om een structurele aanpak. In plaats van informatie telkens opnieuw te verzamelen, wilde ’t Munckenei bestaande data en initiatieven samenbrengen in één bruikbare structuur.

CO₂ en VSME maken vooruitgang beter aantoonbaar. De nieuwe CO₂-analyse maakt vergelijking doorheen de tijd mogelijk, terwijl het VSME-rapport de bredere duurzaamheidsinformatie structureert.

Uitdaging

Van afzonderlijke duurzaamheidsvragen naar één onderbouwde basis

Duurzaamheidsdata worden steeds belangrijker binnen de voedingsketen. Retailers willen niet alleen zicht krijgen op de impact van hun eigen activiteiten, maar ook op die van de producten en leveranciers in hun waardeketen. Daarom vragen zij steeds vaker concrete informatie over onder meer CO₂-uitstoot, klimaatdoelstellingen, arbeidsomstandigheden en duurzaamheidsbeleid.

Ook ’t Munckenei merkt die evolutie. Om klantvragen onderbouwd en consistent te kunnen beantwoorden, is een centrale duurzaamheidsbasis nodig die verder gaat dan afzonderlijke cijfers of documenten. Zo wordt duurzaamheidsinformatie niet telkens ad hoc verzameld, maar kan ze gericht worden ingezet in gesprekken met supermarkten, retailers en andere ketenpartners.

Het bedrijf had eerder al een eerste CO₂-analyse uitgevoerd en zette al verschillende stappen om duurzaamheid structureler op te volgen. In het najaar van 2025 behaalde het bij zijn tweede EcoVadis-evaluatie bovendien een bronzen medaille.

De uitdaging lag dan ook niet in het opstarten van duurzaamheid, maar in het nog beter samenbrengen en onderbouwen van wat al aanwezig was.

De bestaande CO₂-analyse bood bijvoorbeeld een belangrijk vertrekpunt. Door een nieuwe analyse over 2025 uit te voeren, kon ’t Munckenei niet alleen de actuele uitstoot in kaart brengen, maar ook vergelijken hoe die evolueerde ten opzichte van het vorige meetmoment.

Tegelijk was er behoefte aan een breder kader. CO₂ is immers slechts één onderdeel van duurzaamheid. Ook informatie over medewerkers, beleid, leveranciers, dierenwelzijn, afval en andere ESG-thema’s wordt steeds relevanter.

Voor ’t Munckenei ontstond zo een herkenbare uitdaging voor veel bedrijven in landbouw en voeding: hoe zorg je ervoor dat duurzaamheidsinformatie niet verspreid blijft over afzonderlijke analyses, certificeringen, beleidsdocumenten en klantvragen?

Oplossing

CO₂-analyse en VSME als samenhangend geheel

We bouwden verder op de duurzaamheidsdata die ’t Munckenei al verzamelde.

Een eerste onderdeel was de actualisering van de CO₂-analyse op basis van de gegevens over 2025. De eerdere analyse van ’t Munckenei diende daarbij als vergelijkingsbasis. Hierdoor werd niet alleen een nieuwe momentopname gemaakt, maar kon ook de evolutie van de bedrijfsuitstoot worden opgevolgd.

Vervolgens werd de blik verbreed met een VSME-rapport.

De VSME is een vrijwillig rapporteringskader dat kmo’s helpt om relevante duurzaamheidsinformatie op een gestructureerde manier samen te brengen. Voor ’t Munckenei bood het een manier om verder te gaan dan klimaatdata alleen.

In het rapport komen verschillende onderdelen van de bedrijfsvoering samen, waaronder:

energie en broeikasgasemissies

afval en circulariteit

medewerkers en arbeidsomstandigheden

voedselveiligheid

samenwerking met leveranciers

dierenwelzijn

beleid en verantwoord ondernemerschap

Zo ontstaat één centrale structuur waarin bestaande data, acties en beleidskeuzes met elkaar worden verbonden.

Dat is bijzonder relevant voor bedrijven die actief zijn in landbouw en voeding. Duurzaamheid wordt er immers niet alleen bepaald door de eigen activiteiten, maar ook door wat verderop in de waardeketen gebeurt: van leveranciers en primaire productie tot verpakking, transport en retail.

Onze rol

Bestaande inspanningen structureren en verder onderbouwen

’t Munckenei had vóór de start van onze samenwerking al verschillende stappen gezet rond duurzaamheid. Onze rol was daarom niet om een volledig nieuwe duurzaamheidsaanpak te ontwikkelen.

We hielpen om de bestaande inspanningen verder te structureren, onderbouwen en verbeteren.

Voor de CO₂-analyse verzamelden en verwerkten we de relevante data over 2025 en gebruikten we de eerdere analyse als basis om evoluties zichtbaar te maken.

Voor het VSME-rapport brachten we vervolgens beschikbare data, beleidsdocumenten, certificeringen en bestaande initiatieven samen. Waar nodig identificeerden we ontbrekende informatie en hielpen we om beleid en indicatoren verder te structureren.

De combinatie van CO₂-analyse en VSME zorgt er zo voor dat verschillende duurzaamheidsvraagstukken niet afzonderlijk worden behandeld, maar steeds sterker deel uitmaken van één geheel.

Resultaat

Een structurele basis voor rapportering en klantvragen

’t Munckenei beschikt nu over een actuele CO₂-analyse over 2025 en een VSME-duurzaamheidsrapport waarin de bredere duurzaamheidsinformatie van het bedrijf wordt samengebracht.

Door de CO₂-resultaten te vergelijken met de eerdere analyse krijgt het bedrijf meer zicht op de evolutie van zijn klimaatimpact. De analyse wordt zo meer dan een eenmalige berekening en vormt een basis voor verdere opvolging.

Het VSME-rapport brengt die klimaatinformatie samen met andere relevante milieu-, sociale en governancegegevens.

Dat levert één gestructureerde informatiebasis op die voor verschillende toepassingen kan worden gebruikt:

de eigen duurzaamheidsprestaties opvolgen

evoluties over verschillende jaren zichtbaar maken

informatie delen met klanten en andere stakeholders

terugkerende duurzaamheidsvragen efficiënter beantwoorden

verbeterpunten identificeren en opvolgen

Voor ’t Munckenei sluit dat rechtstreeks aan bij een markt waarin transparantie steeds belangrijker wordt. Retailers verwachten steeds vaker cijfers en aantoonbare inspanningen van hun leveranciers.

Door die informatie structureel te verzamelen en te rapporteren, kan het bedrijf daar niet alleen beter op antwoorden, maar krijgt het zelf ook een duidelijker beeld van waar verdere vooruitgang mogelijk is.

Vooruitblik

Wat is het volgende voor ’t Munckenei?

De CO₂-analyse en het VSME-rapport vormen een basis waarop ’t Munckenei verder wil bouwen.

Een volgende stap is de verdere verbetering van de EcoVadis-prestaties. Door beleid, acties, indicatoren en bewijsvoering verder te versterken, wil ’t Munckenei bij toekomstige beoordelingen verder vooruitgang boeken.

Daarnaast wordt verder gekeken naar de milieu-impact van eieren binnen de waardeketen. Onderzoek naar de impact van een ei kan bijkomend inzicht geven in waar de belangrijkste milieueffecten ontstaan en welke factoren daarbij doorslaggevend zijn.

Die kennis kan op termijn ook helpen om de bedrijfsbrede CO₂-analyse verder te verfijnen en gerichtere reductiemaatregelen te bepalen.

Zo bouwt ’t Munckenei stap voor stap verder aan een aanpak waarin meten, rapporteren en verbeteren elkaar versterken. Die onderbouwde basis helpt het bedrijf niet alleen om volgende duurzaamheidsmaatregelen gerichter te prioriteren, maar ook om klantvragen efficiënter te beantwoorden en zijn positie als betrouwbare partner binnen de voedingsketen verder te versterken.

FAQ's

Waarom is VSME relevant voor bedrijven in de landbouw- en voedingssector?

VSME helpt kmo’s om duurzaamheidsinformatie op een gestructureerde en herkenbare manier samen te brengen. Dat is relevant voor landbouw- en voedingsbedrijven die steeds vaker vragen krijgen vanuit klanten, retailers, banken of andere stakeholders over hun duurzaamheidsprestaties.

Wat is het voordeel van een jaarlijkse CO₂-analyse?

Door een CO₂-analyse periodiek te herhalen, ontstaat niet alleen een momentopname van de uitstoot. Bedrijven kunnen ook evoluties volgen, het effect van maatregelen evalueren en bepalen waar bijkomende reductie mogelijk is.

Hoe helpt duurzaamheidsrapportering bij vragen vanuit retail?

Wanneer duurzaamheidsdata centraal worden verzameld en periodiek worden bijgewerkt, hoeft een leverancier niet bij iedere nieuwe klantvraag opnieuw vanaf nul te beginnen. Een rapporteringskader zoals VSME kan zo dienen als centrale informatiebasis voor verschillende vragen en toepassingen.

Welke duurzaamheidsthema’s zijn belangrijk in de eier- en pluimveesector?

Naast energie en CO₂ spelen onder meer voedselveiligheid, dierenwelzijn, herkomst en samenwerking met leveranciers, verpakkingen, transport, circulariteit en arbeidsomstandigheden een rol. Welke thema’s het belangrijkst zijn, hangt af van de activiteiten en positie van het bedrijf binnen de waardeketen.

Sebastiaan De Block

September 7, 2026